• 10-15 стръка рукола
• 1 бр. зелена салата
• 5-10 бр. репички
• 1 бр. краставица
• 4 бр. домати
• 2-3 стръка лук
• 1 стрък чесън
• 1/2 връзка копър
• 200 г майонеза
• 200 г кисело мляко
• 250 г ролца от раци
• 1 с.л. горчица
• 2 ч.л. подправка за салата
Сос: Нарежете зеления чесън и копъра. Смесете с майонезата, киселото мляко, горчицата и овкусете с подправката за салата.
Салата: Накъсайте или нарежете руколата и салатата. Смесете с нарязаните репички, полейте с половината от соса. Нарежете краставицата, домата и лука. Леко ги смесете и ги сложете върху сместа с рукола. Залейте с останалата част от соса. Леко бланширайте рачешките ролца, оставете ги да изстинат, нарежете ги и ги посипете върху салатата.
Салатата може да направите в една обща купа, или в няколко малки купички по отделно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий