Агнешки ребърца

Необходими продукти
1 кг агнешки ребра
1 к.л. черен пипер
2 к.л. червен пипер
1 к.л. мащерка
1/2 к.л. стрит розмарин
50 г масло
Сол
Начин на приготвяне
Ребрата се нарязват на порции. Подправките се смесват и се овкусява месото, намазва се с маслото и се поставя в тавичка. Залива се с 1 ч.ч. хладка вода и се покрива с фолио.
Пече се на умерена фурна, ако водата изври се долива малко. Фолиото се маха и се запича още малко до зачервяване.