Необходими продукти:
800 г телешко месо
2-3 глави лук
3-4 домата
1 кг тиквички
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
червен пипер
магданоз
копър
олио
оцет
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте, обезкостете и нарежете на порции месото. Наредете го в тенджера заедно с лука и доматите, нарязани на ситно, червения пипер, оцета и сол на вкус.
* Залейте го с вода, колкото да покрие месото и варете до омекване.
* Остържете тиквичките и ги нарежете на не много големи парчета, посолете ги и ги изпържете в загрятата мазнина.
* Наредете свареното месо в тавичка и изсипете около него тиквичките и 3-4 лютиви чушки по желание.
* Залейте ястието с киселото мляко, смесено с малко вода и брашното, подпварете го с наситнените магданоз и копър и го изпечете.
Комментариев нет:
Отправить комментарий