Пиле в гнездо

   
Продукти

    160 г пилешко месо (бяло месо)
    100 г гъби
    3 бр. кисели краставички
    100 г сметана
    200 г картофено пюре
    кашкавал
    магданоз

   

Приготвяне 
Пилешкото месо, нарязано на ивички, предварително задушените гъби и нарязаните кисели краставички се запържват, след което се добавя сметаната и се разбърква добре. Картофеното пюре се слага в чиния и се оформя като гнездо. Запържената смес се изсипва в средата, след което отгоре се настъргва кашкавал и се поръсва със ситно нарязан магданоз.