Праз с булгур и сини сливи

Необходими продукти:

1 кг праз
1 ч.ч. чаша булгур (предварително киснат)
150 г сушени сини сливи (предварително накиснати в студена вода)
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

* Задушете нарязания на кръгччета праз в мазнината и малко вода.
* След като омекне, добавете булгура, червения пипер и малко вода.
* Оставете сместа да ври на тих огън, докато булгурът омекне.
* Накрая прибавете сливите, посолете и доварете ястието, докато сливите омекнат