Продукти:
1 пиле
1 морков
чесън
черен пипер
чубрица
кашкавал
Приготвяне: 1 пиле се сварява в подсолена вода с 1 морков. Обезкостява се и се нарязва на парченца, като за "Жулиен". В дълбок тиган се разтопява масло и се запържват няколко скилидки чесън, нарязани на ситно – прибавят се парчетата месо, леко се запържват, слагате малко от бульона, лъжичка черен пипер, чубрица и след като сместа започне да къкри се изсипва в тавичка. Настъргва се кашкавал и се запича до зачервяване в силно загрята /200-250 градуса/ фурна
Комментариев нет:
Отправить комментарий