Телешки бифтек

Продукти за една порция:

200 г телшко месо от вътрешното филе
една филия хляб
30 г ориз
30 мл вино
20 г масло
30 мл доматен сос
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

* Начукайте бифтеците с дървено чукче и ги изпържете в загрятото масло.
* Подправете ги с черен пиер и ги поднесете върху предварително изпържения хляб.
* Отедлно запържете ориза в малко масло, след което го залейте с телешки бульон (в съотношение 1:3) и го сварете.
* Поднесете бифтека върху подложка от ориза и го залейте с маслото, в което сте пържили бифтеците, и виното.