Зимна салата Перла

•    1 ч.ч. маринована риба Перла
•    1 ч.ч. маслини без костилки
•    1/2 стрък праз лук
•    сока от 1/2 лимон
•    2-3 стръка целина
•    магданоз
•    сол           
  
Празът се нарязва на шайби и с малко сол се разтрива с длани, за да се разслои на кръгчета. Слага се в купа. Добавят се маслините, рибките заедно с маринатата, ситно нарязаните подправки и лимоновия сок. Разбърква се добре.