Рецепта за Тиквички бюрек
Необходими продукти:
800г. тиквички
120г. масло
120г. сирене
4 яйца
40г. брашно
40г. галета
сол
Начин на приготвяне:
Измитите тиквички се режат на дълги парчета. Пържат се малко.
Между всеки две изпържени парчета тиквички се слага плънка от стрито
сирене, яйца и галета. Слепените по този начин парчета, леко посолени,
се овалват в брашно и яйце и се пържат в горещо масло.
